Dahliyanti, Ayu, and Nur Indah Shifani. 2022. “EKSTRAKSI KOLAGEN DARI KULIT IKAN SELAR (Selaroides Leptolepis) DENGAN MENGGUNAKAN METODE LARUT ASAM DENGAN PENAMBAHAN ENZIM PEPSIN DAN PAPAIN”. JURNAL TEKNOLOGIA 4 (2). https://aperti.e-journal.id/teknologia/article/view/102.